Die deutsche Molkereibranche im Strukturwandel - Erfolgsmuster klar erkennbar
Eine aktuelle Branchenstudie der Munich Strategy Group (MSG), bei der mehr als 80 deutsche Molkereiunternehmen untersucht wurden zeigt, dass viele Unternehmen für den fortwährenden Strukturwandel denkbar schlecht gerüstet sind. Mehr als jedes dritte Unternehmen kämpft mit anhaltenden Umsatzrückgängen und Ertragsschwächen. Dennoch lassen sich auch innerhalb der Branche Gewinner des Wandels identifizieren. Diese Molkereien stellen unter Beweis, dass durch eine kluge strategische Ausrichtung gerade mittelständische Nischenanbieter die Sieger des Wandels sein können.
Die zehn besten Molkereien Deutschlands: Dominanz der PrivatwirtschaftIn der aktuellen Untersuchung der Munich Strategy Group (MSG) wurden über 80 deutsche Molkereiunternehmen auf ihre Leistungsfähigkeit hin untersucht. Mittels des MSG-Performance-Index, der Ausdruck der Ertrags- und Eigenkapitalstärke ist, wurden diese in einem Ranking beleuchtet. Auffallend ist hierbei die starke Dominanz der Privatwirtschaft: unter den zehn leistungsstärksten Molkereien findet sich kein genossenschaftlich geführter Betrieb.
Es kommt nicht auf die Größe anDie Tatsache, dass fünf von den zehn topplatzierten Mittelständler sind, zeigt auf, dass unternehmerischer Erfolg weniger mit der Größe als mit der Unternehmensstrategie zu tun hat. Ein bloßes Umsatzwachstum alleine ist somit keine allgemeingültige Erfolgsstrategie. Vielmehr glänzen die Unternehmen unter den
Top-Platzierten mit einem attraktiven, innovativen Produktportfolio.
Zu viele Unternehmen der Branche sind ausgesprochen Rendite-schwach: so haben über 30% der untersuchten Molkereien eine EBIT-Rendite (Ergebnis vor Zinsen und Steuern) von unter 1%. Diese Unternehmen sind hochgradig abhängig von (unterjährigen) Preisschwankungen, einzelnen Großkunden und den allgemeinen politischen Rahmenbedingungen. Ein Überleben ist nur noch durch hohe Einsparungen auf der Kostenseite, durch Verschieben von Investitionen oder durch Rücklagen aus der Vergangenheit möglich. Das starke Milchjahr 2007 hat viele dieser Betriebe noch einmal kurzfristig Luft verschafft und die Schwachstellen kaschiert. Die strukturellen Probleme sind jedoch geblieben. Speziell diese Molkereien befinden sich aktuell in
einem Überlebenskampf.
Viele deutsche Molkereien haben es in den letzten Jahren geschafft, wettbewerbsfähig und ertragreich zu werden. Sie stellen unter Beweis, dass eine klare strategische Ausrichtung, die sich auf die Kernkompetenzen und Nischen fokussiert und/oder Wachstumspotenziale nicht außer Acht lässt, nachhaltige Erfolge erzielt. Aus den Erfolgsmustern dieser Unternehmen leiten sich die drei potenziellen strategischen
Optionen für die Molkereien ab: Konzentration, Internationalisierung und die Optimierung des Produktportfolios. Mindestens eine dieser strategischen Ausrichtungen ist bei zehn der besten deutschen Molkereien zu erkennen.
Die vollständigen Ergebnisse der Studie können gegen eine Schutzgebühr von
€ 30,00 zzgl. MwSt. angefordert werden unter:
Munich Strategy GmbH & Co. KG
Frau Katrin Große
Prinzregentenstr. 91
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